この度、文春オンラインのウェブサイトにてJR西日本さんの「てみてプロジェクト」についての記事がアップされました。記事の中で私たちの新商品「凪塩(なぎしお)」についても取り上げて頂きました。ご興味お持ちいただけましたら、ご一読いただけますと幸いです。

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「てみてプロジェクト」とは・・・
地域共生を掲げ、広島・山口エリアの隠れた名品を世に送り出すJR西日本の新商品開発プロジェクト。第2回目となる2022年は広島エリアより7社、山口エリアより3社の合計10社がそれぞれの特色を活かした商品を開発。私たち龍神乃里はプロジェクトアドバイザーに稲葉綾子さんをお迎えし、食材ごとに製塩方法を調整した「凪塩シリーズ」を開発・発売いたしました。

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