文春オンラインにて

この度、文春オンラインのウェブサイトにてJR西日本さんの「てみてプロジェクト」についての記事がアップされました。記事の中で私たちの新商品「凪塩(なぎしお)」についても取り上げて頂きました。ご興味お持ちいただけましたら、ご…

年末年始休業期間のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程を年末年始休業期間とさせていただきますのでお知らせします。 ●年末年始休業期間 12月29日(木)〜1月3日(火) 年末年始休業期間中のお問い合わ…

JR広島駅での試食イベントのお知らせ

明日、12月17日(土)14:00から16:00まで、JR広島駅おみやげ街道エキエ広島店での試食販売のイベントに参加いたします。JR西日本てみてプロジェクトで開発した新商品、「凪塩(なぎしお)」を実際に味わっていただける…

NewsPicksにて龍神乃鹽が紹介されました

この度、「NewsPicks」のウェブサイトに私たちの塩作りや活動についての記事を掲載して頂きました。ご興味お持ちいただけましたら、ご一読いただけますと幸いです。

夏季休業期間のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程にて夏季休業とさせていただきますのでお知らせします。【夏季休業期間 8月29日(月)午後〜8月31(水)】夏季休業期間中のお問い合わせにつきまして…

岩国錦帯橋空港にて販売開始

この度、岩国錦帯橋空港にて龍神乃鹽が販売開始となりました。場所は、ターミナルビル1階のレンタカー窓口向かいの売店【スカイショップアイ&アイ】さんです。今後とも皆様に喜ばれる塩作りに邁進して参ります。末長くご愛顧の…

新聞記事で龍神乃鹽を取り上げて頂きました

本日7/1(金)発売の朝日新聞の山口版に龍神乃鹽の記事を掲載して頂きました。初めて塩を焚き上げてから5年、龍神乃鹽の販売を開始してから3年。こだわりにこだわりぬいて炊き上げる龍神乃鹽。今も進化を遂げるべく研究の毎日です。…

廃材一つに歴史あり、思いあり

 龍神乃鹽を作るために焚く薪には、役目を終えたみかんの木や耕作放棄地などの木の他に解体された家屋の廃材があります。その中に写真のような廃材も有る。 はっきりとはわからないが、これは家を建てる時の棟上げの際に天井に記される…

春の龍神乃鹽

庭に咲く満開の桜の元、4月最初の本炊きをおこなっています。 私たちは、塩を作ると言わず「鹽(塩)を育てる」といいます。 私たちの塩作りは、子供を育てる事に似たところがあります。その鹽(塩)を育てる事には、私たちなりのこだ…